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ケバブ

Wed

ケバブと聞くと四角形に切った肉を串に刺して焼いたものや、回転させながら焼いた肉を削ぎ切りしたものを想像しがちですが、ケニアでいう「ケバブ」は、ハンバーグとウインナーの中間のような練り物に、衣をつけ、油で揚げたものを指します。

IMG_0407.jpg
→SERENGETI HOTEL (@Maai mahiu) のケバブ。ちなみにこのレストランは何を食べてもおいしいです。

日本人の私からすると、一個食べるのはなかなか重いなと思ってしまうのですが、ケニア人はおやつにペロッと食べちゃいます。
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